Meille töihin

Ravintolapäällikkö

Hotel Sorsanpesä etsii kokenutta, tavoitteellista ja palveluhenkistä Ravintolapäällikköä vastaamaan ravintolan, kokoustilojen ja tapahtumien päivittäisestä toiminnasta. Etsimme henkilöä, joka viihtyy sekä strategisessa suunnittelussa että käytännön operatiivisessa työssä, osallistuu arjen tehtäviin ja toimii esimerkkinä tiimille.

Mitä tarjoamme sinulle?

– Mahdollisuuden kehittää ravintolan, kokoustilojen ja tapahtumien myyntiä, palvelukulttuuria ja asiakaskokemusta
– Selkeälinjaiset prosessit ja tuki hotellin muilta osastoilta
– Ainutlaatuisen mahdollisuuden vaikuttaa tulevaisuuden toimintamalleihin ja rakentaa pitkäjänteistä kehitystä

Onnistut tehtävässä, jos:

– Sinulla on vahva kokemus ravintola-alan esihenkilö- tai päällikkötehtävistä
– Yhdistät luontevasti operatiivisen tehokkuuden, laadun ja henkilöstön hyvinvoinnin
– Toimit selkeästi ja oikeudenmukaisesti sekä kuuntelet tiimin jäseniä aidosti
– Hallitset talouden, työvuorosuunnittelun ja organisaation kehittämisen prosessit.
– Osaat mitoittaa henkilöstötarpeen kustannustehokkaasti erilaisiin tilaisuuksiin
– Saat aloitteet vietyä loppuun ja ylläpidät positiivista sekä kannustavaa ilmapiiriä asiakkaiden ja tiimin keskuudessa

Vastuusi sisältävät:

– Ravintolan, kokoustilojen ja tapahtumatoiminnan päivittäinen koordinointi
– Tiimin rekrytointi, perehdytys, koulutus ja motivointi
– Työvuorosuunnittelu ja toiminnan tehokkuuden seuranta
– Palvelun, laadun ja konseptin toteutumisen varmistaminen kaikissa asiakaskontakteissa
– Kokousten, tapahtumien ja ryhmätarjoilujen suunnittelu sekä laadukas ja kustannustehokas toteutus
– Osallistuminen operatiivisiin vuoroihin: tehtävä yhdistää käytännön työskentelyn ja tiimin ohjaamisen, jotka nivoutuvat osaksi viikoittaista työrytmiä

Arvostamme erityisesti:

– Kokemusta vastaavista tehtävistä ja vahvaa ammatillista otetta
– Ratkaisukeskeistä, energistä ja tavoitteellista työskentelytapaa
– Kykyä hallita laajoja kokonaisuuksia myös kiireen keskellä
– Halua kehittää toimintaa ja sitoutua pitkän aikavälin tavoitteisiin
– Aitoa kiinnostusta ihmisiin, palveluun ja laadukkaaseen asiakaskokemukseen
– Taloudellista ajattelukykyä ja päätöksentekoa, joka tukee ravintolan, kokoustilojen ja tapahtumatoiminnan kannattavuutta

Mikäli haluat kehittää toimintaa kokonaisvaltaisesti ja tehdä tuloksellisia, asiakaskeskeisiä päätöksiä, odotamme hakemustasi.

Lähetä hakemuksesi ja CV: abi.karna@sorsanpesa.fi
Hotel Sorsanpesä Törnäväntie 27, 60200 Seinäjoki